红烧鮰鱼怎么做好吃

1、鮰鱼清洗干净，剁块。

3、起油锅，待油微热时候，爆香姜蒜。

5、加入料酒。

7、加冰糖，生抽，老抽，一小碗水。

9、大火收汁，装盘。