1、豆腐切小块，用淡盐丽祝水泡十分钟。
2、猪肉切小块，起油锅，小火煸香。
3、加入姜末，葱末炒出香味。
4、加入清季叮泛水，大火煮开政侵。
5、放入豆腐，盖盖中火煮十分钟。
6、出锅前加入水淀粉，后加入盐、鸡精，一滴香油，出锅装盆，香嫩鲜滑啊！
