1、青萝卜刮丝，五花肉剁成末，葱切末，鸡蛋一个，面粉放入碗内。
2、把步骤1中的材料加入盐和剁碎的豆瓣酱搅拌均匀。
3、加入橄榄油，干辣椒，干花椒，八角，七成热，小火慢慢炸，炸至金黄色。
4、炸好后，捞起，外酥里嫩，趁热吃。
