家常冬瓜肉丸汤

1、把后腿肉去皮剁成肉馅。

3、准备的调料，料酒、葱姜水、盐、鸡蛋、香油。

5、用虎口挤出丸子的形状：把肉馅入在左手心，然后从虎口处挤出丸子的造型。

7、煮熟调味：再煮大概十五分钟，加盐即可，肉丸不会松散，汤也很清很鲜美。