香辣干锅兔子肉的做法

1、兔肉凉水下锅，放几片姜，倒些料酒，煮至水开捞起洗净备用。

3、放入食量食用油，将花椒、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒依次放入炒香

5、大火翻炒均匀。

7、盖上锅盖，中火焖15-20分钟。

9、出锅，送酒送饭吃起。