1、先做饼干层，黄油和饼干碎准备好
2、黄油隔水融化加入饼干碎拌匀
3、六寸模具垫油纸
4、饼干碎放入，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用
5、芝士层的材料准备好
6、奶油奶酪加细砂糖隔水搅拌
7、搅拌至融化
8、牛奶加热
9、加入抹茶粉中
10、用茶筅搅拌均匀
11、搅拌好的状态
12、吉利丁片泡冰水软化
13、加到抹茶牛奶中
14、搅拌均匀
15、酸奶倒入奶油奶酪中
16、再倒入抹茶牛奶吉利丁液
17、过筛
18、淡奶油准备好
19、打发到六成
20、再倒入刚才的抹茶牛奶奶酪的混合物中
21、拌匀
22、倒入模具，放冰箱冷藏4小时以上
23、时间差不多的时候来做镜面，樱花用水泡开
24、吉利丁片冰水泡软
25、隔热水融成液体
26、泡开的樱花取出放到雪碧里，再捞出
27、吉利丁液加到雪碧里，这时候如果吉利丁又结块了，可以把整个碗放入热水再溶解一下直到无结块就可以
28、先把雪碧吉利丁液倒入模具，再把樱花放上去，继续冰箱冷藏1小时左右
29、取出，尝尝！
30、把春天放进嘴里吧，
