糖醋小炸弹的做法

1、​鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看。

4、 炸好的鹌鹑蛋放入盘中备用（量随意），不要炸糊了，糊了的蛋致癌物很高的。炸的过程中不时的翻一翻，让蛋均匀的受热，成金黄色就可以了。