怎样用饺子皮做美味的春卷

1、饺子皮抹上油，再放饺子皮，这样叠放几张，擀成饼，上锅蒸熟

2、韭菜切碎，放入炒好的鸡蛋碎，虾皮、盐、十三香拌匀

3、饺子皮撕开，包上韭菜馅，包起来，放入锅中煎至两面金黄即可，好吃的春卷就做好了