如何制作塘鲤鱼豆腐汤

1、起锅烧油，放入盐，防止粘锅。

2、放入处理好的塘鲤鱼，小火慢煎。两面煎至金黄后放入白酒。

3、加入开水。水开撇掉浮沫。放入姜片，豆腐，加入胡椒粉。煮十分钟。加入盐调味即可