酥皮紫薯、枣泥、蜜豆

1、冷冻蛋挞皮放在室温软化10分钟左右

3、枣泥的制作详见各位前辈的方法。我的枣泥制作比较麻烦，先把红枣去核蒸熟，再用细筛慢慢压出枣泥，枣泥里没有枣皮，特别细滑。可以一次多做点放在冰箱，做南瓜枣泥饼也不错

5、蛋挞皮软化后放入馅料

7、烤箱预热后，200度10分钟

9、外皮酥脆、馅料香甜的美味出炉啦！