在家怎么做毛蛤蜊肉拌菠菜

1、菠菜洗净切段  水开放入锅中煮熟 捞出过凉水 攥干水分备用；

2、蛤蜊凉水下锅 煮至开 捞出；

再去壳取肉  放入菠菜  胡萝卜 蒜末；

3、再加入盐 味精 白糖 白醋  酱油  芥末油抓拌均匀即可；