绝味鸭头的做法

1、准备鸭头，洗净后放入锅内加水，放入葱蒜料酒焯水去腥。

3、锅内烧油，油温八成热放入葱姜蒜炒香之后，放入切好的火锅底料炒至融化。

5、接着把我们准备好的八角桂皮香叶干辣椒花椒白芷放入锅内，不停的翻炒。

7、接着放入一个肉蔻和一小把孜然，盖上锅盖我们煮10—15分钟。