1、购买新鲜羊肝，用清水浸泡！去腥味，血水！
2、捞出，将羊肝切小条！继续用水泡。
3、尖椒，洗净去籽，切段！葱，姜去皮切片！
4、锅迅随放水，将羊肝煮熟，捞出控油诉牢！
5、锅放油，加葱，姜辣椒炒香！加调料！
6、加羊肝，大火翻调仗胆炒快速出锅！！
1、购买新鲜羊肝，用清水浸泡！去腥味，血水！
2、捞出，将羊肝切小条！继续用水泡。
3、尖椒，洗净去籽，切段！葱，姜去皮切片！
4、锅迅随放水，将羊肝煮熟，捞出控油诉牢！
5、锅放油，加葱，姜辣椒炒香！加调料！
6、加羊肝，大火翻调仗胆炒快速出锅！！