凉拌皮蛋的做法

1、准备好皮蛋

3、这也是切皮蛋的窍门 用线切 一端手拉着，一端嘴巴咬着线，在皮蛋中间划开

5、切完摆盘

7、分别切成末

9、锅中下油，分别加入姜、蒜、洋葱末煸炒

11、加入黄椒丁