1、牛排自然解冻
2、四季豆、蘑菇、胡萝卜清洗改刀
3、锅中放水加少许盐煮开，放入蔬菜焯熟捞出
4、不粘锅烧热，放入黄油化开
5、放入牛排煎制
6、两面各煎3—5分钟（按自己喜欢的牛排熟度来掌握）
7、煎好的牛排挤上黑椒汁，摆上蔬菜即可
