贵州风味酸汤鱼的做法

时间:2024-11-24 11:47:26

1、将鲫鱼去鳞腮、内脏后清洗干净,在鱼背用刀竖着砍上几刀,然后用料酒、盐、姜、葱腌制。

贵州风味酸汤鱼的做法

3、锅里重新烧红油,下姜葱蒜进行煸炒,再下切成方块的西红柿炒出汁,再加入红酸汤、婉祗後鲕番茄酱,将酸味彻底的提出来。

贵州风味酸汤鱼的做法

5、再在锅里放入喜好的蔬菜(蒜苗、豆芽等),继续慢煮入味,最后在起锅前放入少许木姜油即可。

贵州风味酸汤鱼的做法
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