1、生姜、红萝卜和香葱清洗干净，切丝。绵激
2、猪里脊清洗干净娃五，切成片状。
3、猪里脊、土豆淀粉和清水倒入盆中，搅拌均匀。
4、锅内倒入食用油，加热，放入肉片，大火爹裁胳，炸至金黄色。
5、捞出，控油。
6、另起一锅，倒入食用油，加热，放入生姜、红萝卜、香葱和香菜，大火，炒香。
7、加入食盐、白糖、白醋、生抽、料酒和肉片，炒匀。
8、盛出，放凉。
1、生姜、红萝卜和香葱清洗干净，切丝。绵激
2、猪里脊清洗干净娃五，切成片状。
3、猪里脊、土豆淀粉和清水倒入盆中，搅拌均匀。
4、锅内倒入食用油，加热，放入肉片，大火爹裁胳，炸至金黄色。
5、捞出，控油。
6、另起一锅，倒入食用油，加热，放入生姜、红萝卜、香葱和香菜，大火，炒香。
7、加入食盐、白糖、白醋、生抽、料酒和肉片，炒匀。
8、盛出，放凉。