1、准备梭子蟹两只，宰杀拍粉备用。
3、香菜洗净，切段。
5、姜切成片。
7、手打年糕，拍粉。
9、蟹壳最后进油锅炸一下，变色即可捞出。
11、加入梭子蟹和年糕翻炒均匀。
13、加入香辣酱。翻炒均匀，淋上料酒，加入鸡汁，加入盐巴，味精，
15、盖上蟹壳，一道非常简单又美味的香辣梭子蟹就做好了。
