美味下饭的酒香带鱼

1、带鱼洗净，在鱼的两面划几刀

3、碗中加入白糖，生抽，老抽，米醋，盐，花椒大料，葱，姜，啤酒调和均匀

5、锅内留底油，倒入碗汁和带鱼大火煮开