1、2.煮：鸡蛋用小火煮10分钟，然后放到凉水里面冷却
2、3.剥壳：把鸡蛋壳剥掉
3、4.倒酒:把剥好的鸡蛋放进锅里，倒进1罐啤酒
4、5.加料：加入盐和白糖
5、6.倒酱油：倒入生抽和老抽。如果喜欢味道重的，可以加花椒、八角
6、7.煮10分钟：把汤汁和鸡蛋搅拌一下盖上锅盖，大火煮5分钟，转小火再煮10分钟，然后关火。
7、8.成品 鸡蛋卤好以后，可以把鸡蛋泡在汁里，放入冰箱冷藏一晚，据说更加入味哦！
1、2.煮：鸡蛋用小火煮10分钟，然后放到凉水里面冷却
2、3.剥壳：把鸡蛋壳剥掉
3、4.倒酒:把剥好的鸡蛋放进锅里，倒进1罐啤酒
4、5.加料：加入盐和白糖
5、6.倒酱油：倒入生抽和老抽。如果喜欢味道重的，可以加花椒、八角
6、7.煮10分钟：把汤汁和鸡蛋搅拌一下盖上锅盖，大火煮5分钟，转小火再煮10分钟，然后关火。
7、8.成品 鸡蛋卤好以后，可以把鸡蛋泡在汁里，放入冰箱冷藏一晚，据说更加入味哦！