怎样才能做出一道味美色鲜的虎皮青椒

1、青椒洗净、摘蒂、去籽、沥干水份

3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

5、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入之前调好的调料汁调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中