清蒸鲈鱼的做法

1、将鱼洗净并改刀

3、切好葱姜蒜，将其放入鱼身以去腥，并放入料酒。放置5分钟左右

5、煮好后，调制酱汁：加入蒸鱼豉油以及些许香油 淋满鱼身

7、重新起锅烧油，将热油浇入鱼身，制作完成