1、1.在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿
2、2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
3、3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
4、4.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
5、5.把金针菇去根后洗净
6、6.准备一锅热水，加入金针菇焯熟
7、7.把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干
8、8.码进盆子里
9、9.蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
10、10.把金针菇、粉丝浇包译激上适量的生抽，码进盆子里，加上处胳龙虾
11、11.浇上煮好的汤汁
12、12.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
13、13.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油董川即可食用了
14、14.蒜香澳洲大龙虾成品
1、1.在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿
2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
4.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
5.把金针菇去根后洗净
6.准备一锅热水，加入金针菇焯熟
7.把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干
8.码进盆子里
9.蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
10.把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾
11.浇上煮好的汤汁
12.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
13.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
14.蒜香澳洲大龙虾成品
