洋葱炒羊肉片

1、准备羊肉片

3、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。

5、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟