螺蛳粉的臭味是来源于什么

1、其实，螺丝粉为什么有一股这个味道，是因为它里面有一道配菜是酸笋，酸笋是怎么来的呢

3、但是这个味道如果给不喜欢闻的人来吃，就会觉得是一股特殊的“臭味”，说到这里大家就明白了