清炒竹笋怎么做

1、需要准备以下材料。

2、首先将洗净的竹笋切成片。

3、接着用冷水下锅煮，并倒入适量的盐，等水煮开后再煮2~3分钟，捞出备用。

4、起锅烧油，油热后放竹笋，放入适量盐翻炒几下，加葱就可以出锅啦。