瘦肉丸鱼片汤的做法

1、提前做好一锅鲫鱼汤底。做法可见我的菜谱《鲫鱼白菜豆腐汤》。

3、菜心取叶子部分，洗净切段。

5、加热至开锅，调至最小豆火。

7、抓拌均匀的鱼片逐片下入鱼汤。

9、汤用盐和白胡椒粉调味。