1、生姜清洗干净，擦碎。
2、放在纱布上，挤出姜汁。
3、蛋黄、炼乳、水饴和姜汁混合，搅拌均匀。
4、倒入锅内，小火，熬至浓稠。
5、淡奶油打发，倒入姜奶汁，打发。
6、挤入冰淇淋盒中，排气。
7、放入冰箱中，冷冻6个小时。
8、碧根果去壳，切碎，撒在冰淇淋上。
1、生姜清洗干净，擦碎。
2、放在纱布上，挤出姜汁。
3、蛋黄、炼乳、水饴和姜汁混合，搅拌均匀。
4、倒入锅内，小火，熬至浓稠。
5、淡奶油打发，倒入姜奶汁，打发。
6、挤入冰淇淋盒中，排气。
7、放入冰箱中，冷冻6个小时。
8、碧根果去壳，切碎，撒在冰淇淋上。