花螺空气炸锅炸二十分钟左右即可。花螺在俗称花螺东风螺海猪螺和南风螺，东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属分布于我国东南沿海，东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模，其肉质鲜美酥脆爽口是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
空气炸锅花螺做法
做法一首先洗净花螺装入篮中尽量风干花螺表面水分同时预热空气炸锅，上下火200度锡纸置于烤盘上，盐均匀铺在锡纸当中花螺放在盐上，盐焗花螺包好尽可能不透气进空气炸锅，上下火20分钟粗盐市售袋装食盐即可花螺表面水分要控干没时间就用厨房纸巾吸干否则盐会化，出炉后水分太多粘着花螺影响食用。
其次第二种冲洗小海螺把小海螺身上的泥巴冲掉，用钢刷将小海螺外表刷干净把水淋干急火蒸七分钟，然后就调汁用海鲜酱油白糖醋芥辣姜丝辣椒丝凉开水调一碗捞汁口味因人而宜，然后把小海螺放进调汁腌制30分钟简单的捞汁小海螺就可以食用特点香鲜。