炒田螺的做法

1、将田螺先用桶或盆里用清水养二天，每天换水三、四次，让田螺吐出肚子里脏的东西！

3、将姜，蒜，指天椒切好，起油锅，将姜，蒜、指天椒放入锅里爆香。