如何制作干鱿鱼炒蒜芯圆椒

1、首先准备干鱿鱼两个，用温水浸泡4小时，去掉表皮层的红膜

3、配料以姜汁，料酒，生抽，白糖和食盐各少许

5、将蒜芯300克，圆椒及红罗卜各约50克洗净浸泡片刻，切条备用