1、将鸡肉洗净，切成滚刀块。
2、将土豆洗净去皮切成滚刀块。洋葱胡萝卜洗净切成滚刀块。
3、锅中放油。
4、油热将鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜下锅翻炒。
5、锅内放入500ml水。
6、水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
7、关上火，放上咖喱块，搅拌均匀。