如何制作豆腐焖鱼

1、煎豆腐。中火煎到略焦，翻面煎双面都要撒盐，水豆腐易碎。

3、煎鱼，撒盐。鱼肉一下锅，就容易卷起来。

5、番茄、青椒切块，小葱、泡椒，生姜备盘