香香脆脆的平菇炒鸡蛋

1、首先，把平菇切成小块，用水洗净

3、将过热水的平菇水分挤干放在菜盘里备用

5、锅里炒姜蒜

7、把鸡蛋在锅里炒一小会儿，然后加点盐（比新鲜的颜色少加一点）