1、土豆去皮切成片儿上锅蒸熟，按压成泥。
2、加入火腿、西红柿、黄瓜、甜椒丁。
3、加盐、加葱花、面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团的做成小饼。
4、锅中刷油放入小饼小火慢煎，煎至一面定型，再煎另一面，煎至两面金黄即可特别好吃。
