银耳的家常做法

1、首先不管是哪种，都需要先把银耳泡发，去掉黄色硬块，清洗干净，撕块，备用。

3、红枣放进清水中煮开，放进去备好的银耳，再次煮开，持续3分钟左右，起锅，放进去冰糖，搅拌就好的。

5、锅内放少量油，鸡蛋煎黄，勺子弄成块，放进去准备好的银耳，再次翻炒，放进去葱花，就可以起锅了。

7、黄瓜切条，放进去准备好的银耳，盐，醋，香油，辣椒油，拌汁，撒上去，拌匀就好的。