羊肉包子的制作技巧！你学会了吗

1、面粉加酵母粉，用温水和成软硬适中的面团，面团揉光滑；

3、生姜切末，盛在盆里；

5、羊肉也装在盆里，混合均匀，撒盐，十三香，生抽，拌均匀；

7、面团揉成长条，切成小剂子；

9、擀面杖擀成圆面片，包上馅儿；

11、冷水上锅，大火蒸20分钟，在关火虚蒸5分钟以后再开盖，就大功告成啦！