姜哥私房菜——凉拌海带丝

1、1.准备好所用食材

2、2.海带丝提前用清水泡至1小时

3、3.胡萝卜洗净切成丝

4、4.香菜洗净切成寸断

5、5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中

6、6.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水

7、7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉

8、8.捞出沥干水分

9、9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐

10、10.另起锅注入油烧热爆香辣椒

11、11.趁热将辣椒油炝入蒜料中

12、12.沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可