凉拌鸡蛋菠菜的做法

1、将菠菜洗干净切段，锅内放入少许的盐，倒入菠菜煮一会

2、接着将鸡蛋翻炒均匀盛出备用，盆内放入菠菜，粉丝和花生米

3、最后放入鸡蛋碎加入少许的盐等调料搅拌均匀即可