1、准备餐具材料。
2、牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分。
4、将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次。约一周后即风干完成可以开始烤制
6、烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层
8、放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存
