1、面粉，蛋液，水，酵母，糖，盐混合用厨师机搅拌
2、搅拌至能拉出薄膜
3、放入黄油继续搅拌
4、搅拌至能拉出手套膜
5、将面团揉圆盖布发酵到原来两倍大
6、10克黄油提前软化
7、软化的黄油用匙子搅开
8、切好的葱花和蒜沫混合再与黄油混合搅拌均匀
9、将拌好的葱蒜放入裱花袋里。
10、发酵好面团在案板按扁排气
11、将面团再揉圆切成4份盖布静置十分钟
12、将面团揉圆放在不粘盘中发酵至原来的1.5倍大。
13、在发酵好的面团上洒上一些干粉
14、用剪刀在面团顶部剪个十字
15、在剪口位置挤上蒜葱
16、放入预热好的170度烤箱烤20分钟
17、烤好后出炉。
18、成品
