家常做法之炒茄子

1、买了一斤半茄子，去掉茄子把，清洗

3、大约半头蒜去皮后切碎

5、下茄子块，翻炒

7、再接着炒，一边炒，一边放入盐，花椒面，蒜

9、翻炒均匀，撒味精后关火