怎么做土豆丸子

1、取3个土豆洗净、去皮，切成片，大火蒸15分钟把胡萝卜和蒜苔、红椒切丁备用，把一小块猪肉放绞肉机里打成肉末

2、取出土豆，捣成泥，少量多次加入200g土豆淀粉，加入一勺盐和胡萝卜丁，揉成团