1、将鸡洗净剁成块备用;
2、将生姜洗净切成片备用;
3、将山药去皮洗将切成块备用;
4、将鸡肉放入汤锅中,加入姜片;
5、加入适量桂皮;
6、加入适量花椒;
7、加入适量胡椒粉;
8、加入适量食盐,用筷子搅拌均匀;
9、腌渍大约三十分钟,让味料浸透鸡肉。
1、在汤锅中加入适量水;
2、接通电源,加热至鸡肉八成熟;
3、将切好的山药放入电火锅底部;
4、将汤锅中的鸡肉连同汁一起倒入电火锅中,炖至山药熟透后便可食用。