无油无水小蛋糕的做法

1、四只全蛋打入无油无水的盆中，放入称好的砂糖。

2、用电动打蛋器打至发白，提起打蛋器蛋液能画出8字，而且不容易消失即可。

3、分两次筛入低筋面粉，用刮刀像这样轻轻地翻拌均匀，再筛第二次。

4、全部拌匀后像这样没有消泡的话，那就恭喜你已经成功了！

5、模具里垫上纸托容易出模。

6、倒入蛋液。

7、烤箱预热至上下火150度，烤30分钟左右即可。

8、出炉了。

9、来一个全景。