1、将面粉过筛备用
2、锅中加入水、黄油、盐中火煮沸
3、将鸡蛋打散（无需打发）
4、油水煮沸后将过筛的低粉加入锅中，用手动打蛋器迅速搅拌均匀，进行糊化
5、取一部分糊化的面糊，加入抹茶粉并继续搅拌均匀
6、加入打散的鸡蛋液，首次需要大量加入
7、用刮刀以切拌的手法混合面糊与蛋液，并分多次少量加入直至面糊挂壁到三角状态
8、抹茶面糊中也加入大量蛋液
9、用手动蛋抽快速搅拌，每次加入都搅拌均匀再加第二次（同步骤7）
10、准备2个杯子，将裱花袋套在杯中，分别装入面糊
11、挤入准备好的阳晨8线连胡萝卜模具中
12、烤箱预热200度，中下层，上下火190度20分钟，转165度烘烤15分钟烤好的泡芙取出放晾网
13、将香草馅料从冰箱取出后，回温装入裱花袋中
14、泡芙底部用筷子戳洞挤入香草馅
