如何做美味蚝油嫩豆腐

1、蚝油、生抽、清水混合均匀待用。

2、嫩豆腐切块。

3、鸡蛋中加入淀粉，搅拌均匀。

4、豆腐裹上蛋液，锅里热油，把豆腐煎到表面金黄。

5、倒入步骤1的调料汁，略微炖煮，撒上葱花即可出锅。