自制四川麻辣酱

1、准备相关的食材

2、辣椒先用锅干烙或用气炸锅（烤箱）180度烤12分钟。

3、用料理机把大蒜打成蒜蓉

4、辣椒切小段

5、混合所有食材，拌匀即可使用。