烤羊腿的做法

1、室温解冻好的羊腿一只。

3、泡出血水的羊腿，洗净沥干水分后正反面打花刀。

5、紫皮洋葱，大蒜切块。

7、带上一次性手套，羊腿抹匀后按摩10分钟。

9、烤盘底部铺土豆块。

11、烤盘表面覆上锡纸。