自家制手撕鸡的做法经验

1、准备材料：一只鸡（约1.2kg）、姜片、葱段、料酒、盐、水。

3、将姜片、葱段放入锅中，加入适量水和料酒，烧开后放入鸡肉，用中火煮约20-30分钟。

5、将浸泡好的鸡肉取出，撕成小块或小条。